Für unseren Kunden, einen namhaften Großkonzern im Bereich Gemeinschaftsgastronomie, suchen wir zur Unterstützung eines Betriebsrestaurant in Premstätten ab sofort eine
Betriebsleitung (m/w/d)
Premstätten
21.09.2022
28288
  • Ganzheitliche und eigenverantwortliche Führung des Betriebsrestaurants (operativ und administrativ)
  • Umfassende Personalverantwortung (von der Planung bis zum Austritt) und direkte Ansprechperson für die Mitarbeiter:innen am Standort
  • Betriebsplanung, Budgetierung, Abrechnungskontrolle, Einkauf und Controlling in Zusammenarbeit mit der Regionalleitung
  • Aktive Gestaltung von Kundenbindungsaktivitäten (Kundenbesuche und -betreuung etc.)
  • Überwachung und Kontrolle der Bereiche Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätssicherung
  • Schnittstelle zwischen den Kunden, den Gästen und der Zentrale
  • Menüplangestaltung und Angebotsplanung
  • Teilweise Mitarbeit im Küchenbereich
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft in der Gastronomie/Hotellerie, gastronomische Ausbildung von Vorteil
  • Berufspraxis mit vergleichbarem Aufgabengebiet in der (Gemeinschafts-)gastronomie von Vorteil
  • Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeiter:innen und Teams
  • Erfahrung in der Menüplangestaltung und Angebotsplanung
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Kennzahlen etc.) und ausgeprägte Zahlenaffinität
  • Starke Hands-on-Mentalität
  • Ausgeprägte Führungskompetenz, unternehmerisches Denken und gute Organisationsfähigkeiten
  • Selbstsicheres Auftreten, ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und sehr gute Umgangsformen
Für diese Position ist ein monatliches Bruttogehalt von mindestens € 2.700,- vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Wir bieten ein abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet, familienfreundliche Arbeitszeiten, einen krisensicheren und langfristigen Arbeitsplatz sowie individuelle Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmögichkeiten.

Arbeitsort: Premstätten
Dienstbeginn: ab sofort
Anstellungsart: Vollzeit (Mo-Fr)
Manuela Schreiter
Graz Liebenauer Hauptstraße 2-6 / 1.OG 8041 Graz +43 5 9911 80000 graz.310@adecco.at